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食藥監總局發布2017年食品安全抽檢計劃

點擊: 次 時間:2016-12-19 10:31

一、概述

12月12日,食藥監總局發布了《總局辦公廳公開征求2017年食品安全抽檢品種、項目及方法的意見》。本次公開征求意見的2017年食品安全抽檢計劃涵蓋了33大類食品、75個食品細類,涉及近4000項抽檢項目和檢測方法。

二、詳細報道  

  12月12日,食藥監總局發布了《總局辦公廳公開征求2017年食品安全抽檢品種、項目及方法的意見》。本次公開征求意見的2017年食品安全抽檢計劃涵蓋了33大類食品、75個食品細類,涉及近4000項抽檢項目和檢測方法。抽檢對象將覆蓋食品、食品添加劑、保健食品生產和經營企業,食用農產品批發市場和銷售者,餐飲服務提供者等。  

  食藥監總局身為我國綜合監督管理藥品、醫療器械、化妝品、保健食品和餐飲環節食品安全的直屬機構,有義務負責起草食品安全、藥品、醫療器械、化妝品監督管理的法律法規草案,制定食品行政許可的實施辦法并監督實施,嚴格監管行業內的違法行為。2016年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、129個食品品種、200個食品細類,共安排抽檢129.33萬批次。食品安全抽檢投入力度之大,才能及時揪出行業內的害群之馬。  

  正是每月堅持履行抽檢職責,及時通告不合格食品,快速整頓市場秩序,對違規產品和企業予以處理,才能保證市面流通食品安全,還給市民一個可以放心購買的環境。近期,食藥監總局組織抽檢蔬菜制品、餅干、茶葉及相關制品、薯類和膨化食品、食糖等5類食品331批次樣品,檢出不合格樣品8批次。不合格產品已被責令下架、召回。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,而通過沃爾瑪天貓等網絡平臺購買的產品,檢測結果也不盡人意。

  食品安全就像環境治理,不能一朝而就,不能一蹴而成,而在規整食品市場的漫長過程中,離不開我國食藥監局的管控。顯而易見的是,互聯網渠道的開放,讓更多信息都公開化,同時檢測機構也會定期開放“食品安全日”活動,使食品檢測行為暴露于民眾的監督之下,在一定程度上起到了積極的監管作用;盡管如此,民眾也依然無法參與到食品抽檢的每一個環節,檢測機構嚴格落實檢測工作,職能部門履行監管職責才是維持行業秩序的最佳辦法。  

  食藥監局為我國食品安全提供了政策法規的支撐,檢測機構則搭建了食品檢測工作開展的平臺,而檢測儀器、方法卻是這一環節中的重要組成部分。一旦離開檢測儀器和檢測方法,食品安全檢測工作寸步難行。  

  目前常用的檢測方案包括了色譜、質譜技術,光譜分析法,生物檢測技術等,其中的細分類則有更多,涉及氣相色譜法和高效液相色譜法,薄層色譜法和免疫親和色譜法,液相-質譜和氣相-質譜聯用技術,近紅外光譜,熒光光譜,拉曼光譜,酶聯免疫吸附分析和PCR技術,生物傳感器技術和生物芯片技術等。檢測儀器的全面投入使用,對于儀器制造商和政府部門來說,都是一個利好的積極信號。 

(內容參考中國化工儀器網)



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