概述

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的荷包逐漸鼓了起來(lái)，生活水平大大提高，除了日常飲食外，對(duì)保健的需求也越來(lái)越多。現(xiàn)在市面上的保健品五花八門，那么這些保健品是否有宣傳那樣好的功效，或是對(duì)人體無(wú)害也無(wú)益，或是對(duì)人體有害呢？

本文就市場(chǎng)一款進(jìn)口保健膠囊為例，進(jìn)行重金屬含量檢測(cè)，此保健品宣傳有延年益壽的功效。

注：本文僅代表個(gè)例，僅提供參考價(jià)值。

檢測(cè)方案

一、儀器與試劑

儀器：ICP-MS電感耦合等離子體質(zhì)譜，電熱消解儀，百分之一電子天平，常用玻璃儀器

試劑：多元素混合標(biāo)準(zhǔn)溶液（10.0mg/L），硝酸（MoS級(jí)），高氯酸（優(yōu)級(jí)純）

實(shí)驗(yàn)用水為超純水機(jī)產(chǎn)出，出水電阻率18.2 MΩ.CM。

二、樣品的前處理——消解

稱取一粒膠囊，為0.35g，加入8ml硝酸和2ml高氯酸，用電熱消解儀進(jìn)行消解。其消解程序如下表：

消解程序主要考慮了膠囊中含有大量油脂類物質(zhì)，故低溫階段用了較長(zhǎng)時(shí)間，以免太多的油脂與高氯酸接觸在高溫下發(fā)生危險(xiǎn)。

消解后的樣品仍然有些許絮狀沉淀，經(jīng)過(guò)0.45微米濾膜過(guò)濾。

三、結(jié)果與討論

1.、標(biāo)準(zhǔn)曲線

因?yàn)殚_(kāi)始覺(jué)得膠囊中各元素含量不會(huì)太高，所以配制的線性范圍較小，最高點(diǎn)只有80ppb，查看標(biāo)準(zhǔn)曲線圖。

查看未稀釋前的測(cè)定結(jié)果，并經(jīng)過(guò)換算后，計(jì)算其各個(gè)元素的最終結(jié)果。

小結(jié)

這款產(chǎn)品是從日本進(jìn)口，售價(jià)為幾百塊錢一瓶，宣傳具有延年益壽的功效，所以在老年群體中賣得特別火。

雖然檢測(cè)結(jié)果有些粗略，沒(méi)有做質(zhì)量控制，但是仍然具有一定的參考價(jià)值。

所以在這里呼吁，平時(shí)如果不需要，不要吃一些亂七八糟的保健品。要注意均衡膳食，一般不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)的。但是對(duì)于兒童、孕婦、老年人，因?yàn)樯頎顩r導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)需求較多（比如鈣），可以適當(dāng)補(bǔ)充，但是請(qǐng)服用正規(guī)廠家的產(chǎn)品，萬(wàn)不能道聽(tīng)途說(shuō)。

（內(nèi)容參考儀器信息網(wǎng)）