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傅立葉變換紅外光譜與氣相色譜質(zhì)譜都是常用的定性及定量檢測樣品化學成分的分析方法，熱輔助水解甲基化裂解氣相色譜質(zhì)譜(THM-Py-GC/MS)是近年來逐漸應用于有機材料分析的技術，在考古中常用于生漆、彩繪顏料等材料的檢測。氣相色譜質(zhì)譜法與熱裂解聯(lián)用，用高溫分解的方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)對樣品的預處理，可以保留更多的混合物樣品組分。THM-Py-GC/MS常用四甲基氫氧化銨(TMAH)作為甲基化試劑，將脂肪酸和醇轉(zhuǎn)化為對應的甲基酯和甲基醚，從而對樣品成分進行分離并測定。在出土有機殘留物，特別是動物脂肪種類的的分析研究中THM-Py-GC/MS正在發(fā)揮越來越大的作用。

2018年山東大學邾國故城遺址考古隊在西崗墓地一號墓的原始瓷碗中發(fā)現(xiàn)莖葉狀植物殘留?？脊艌F隊將發(fā)現(xiàn)的碗體與土樣恢復原狀整體打包提取，與北京科技大學有關專業(yè)研究人員合作進行實驗室檢測分析。最后確認原始瓷碗中出土的茶葉樣品為古人煮(泡)后留下的茶渣。這一發(fā)現(xiàn)將茶文化起源的實物證據(jù)追溯到戰(zhàn)國早期偏早階段，即公元前453-前410年，提前了300多年。

　　    在檢測分析出土樣品時，研究團隊采用了多種分析方法，包括傅立葉變換紅外光譜(FTIR)、氣相色譜質(zhì)譜(GC/MS)、熱輔助水解甲基化裂解氣相色譜質(zhì)譜(THM-Py-GC/MS)等技術，比對了出土樣品與泡前茶葉、泡后茶渣的區(qū)別。

在考古研究中，分析儀器已經(jīng)成為不可或缺的工具，并且有著越來越多的應用。例如利用加速器質(zhì)譜(AMS)技術進行碳十四測年，利用質(zhì)譜以及色譜等分析技術檢測出土有機物的成分，從而研究古代的飲食習慣、食品加工方法等，利用拉曼光譜、X射線熒光光譜等方式檢測壁畫顏料，研究古人的繪畫技術等。隨著技術的發(fā)展，以及更多儀器技術的應用，考古人員能夠從出土文物中獲取更多信息，我們也能夠更接近真實的歷史。