国产日韩高清一区二区三区,日本免费中文字幕在线看,国产精品久久久久久久久久久不卡

您好!歡迎您來到衡天力儀器網!提供專業的實驗室儀器、實驗室分析儀器整套采購解決方案!

阿貝折射儀檢測油脂品質應用方案

點擊: 次 時間:2022-02-17 11:39

折射率是光從空氣射入不同物質的時候,入射角的正弦跟折射角的正弦之比,每種物質都有其固有的折射率,對同一物質溶液來說,其折射率的大小與其濃度成正比關系。利用油脂折射率性質測定,可以判斷油脂的種類、純度及濃度。當油脂品質發生變化時,如參雜、酸敗等,其折光指數也會發生改變,相對密度大的油脂其折射率也高。當油脂酸度增高即密度下降時,其折射率降低。所以測定油脂的折射率是鑒別油脂的組成及品質的重要手段。

1-22021G14041461.png

一、儀器及試劑配置

儀電物光 WYA-3S 數字阿貝折射儀

1-22021G14103602.png

實驗試劑:1)大豆油2)花生油3)玉米油4)菜籽油5)棉籽油

二、參考標準

《動植物油脂折光指數的測定法 GB/T5527-2010

三、實驗步驟

1、將 WYA-3S 數字阿貝折射儀,與恒溫水浴連接,溫度控制在 20℃時,用蒸餾水校正數字阿貝射儀的折射率為 13330

2、分開兩面棱鏡,用吸管加少量樣品(1 滴~3 )滴于固定的棱鏡面上,立即閉合棱鏡。等待幾分鐘,使樣品達到棱鏡的溫度。

3、調節棱鏡的螺旋手輪至視場分為明暗兩部分,轉動補償器旋扭(色散手輪),消除虹彩并使明暗分界線清晰。繼續調節螺旋手輪使明暗分界線對準在十字線上。

4、點擊測試按鍵,儀器將自動顯示出該樣品的折射率,再立即重讀一次,每個試樣至少讀取兩個讀數,取其算術平均值。

5、清洗并完全擦干兩個棱鏡,將上述樣品進行第二次測定。取兩次測定平均值,即為本樣品的折射率。

測試界面

1-22021G141163V.png

四、結果與討論

序號

品類

折射率(nD)

1

大豆油

1.466-1.470

2

花生油

1.460-1.465

3

玉米油

1.465-1.468

4

菜籽油

1.460-1.464

5

棉籽油

1.458-1.466

折射率是反映食用油純度的主要參數之一,比如脂肪酸的折射率隨分子量和不飽和度的增加而增大,因此一些短鏈飽和脂肪酸酯折射率就低,而亞麻油等不飽和酸含量多的油折射率就高。折射率是食用油品質控制及質量必檢參數,在質量檢驗行業還可以用折射率檢測的方法去快速檢驗假冒產品,如工商系統用 WYA-3S 數字阿貝折射儀快速檢驗花生油中葵花籽油含量。

(內容來源上海儀電物光網)




上一篇:《食品中愛德萬甜的測定》等五項食品補充檢驗方法的發布 下一篇:分享F97Pro硒熒光分光光度計的功能和特點
收縮

          1. <li id="9chb9"><strong id="9chb9"><sup id="9chb9"></sup></strong></li>
            <label id="9chb9"></label>
            主站蜘蛛池模板: 兴仁县| 靖宇县| 昌江| 彰武县| 大邑县| 洛阳市| 阿合奇县| 龙江县| 博白县| 浮山县| 大石桥市| 罗田县| 卢龙县| 灌云县| 抚顺市| 昌江| 虞城县| 青浦区| 勐海县| 商水县| 新源县| 浦江县| 垫江县| 新平| 密山市| 皋兰县| 图木舒克市| 秦皇岛市| 凤阳县| 全椒县| 鄂尔多斯市| 渝中区| 吴忠市| 湛江市| 长春市| 射洪县| 锡林郭勒盟| 昌吉市| 台州市| 准格尔旗| 大方县|