學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室是為培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗(yàn)基本知識(shí)與基本技能，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測(cè)等方面工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

實(shí)踐教學(xué)包括：

1、基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練模塊（化學(xué)基本操作訓(xùn)練、化學(xué)試劑的配制與標(biāo)定、常用定量分析儀器的使用、有機(jī)化合物基本性質(zhì)分析技能訓(xùn)練）；

2、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練模塊（無(wú)菌操作、培養(yǎng)基配制、微生物分離培養(yǎng)及鑒定技術(shù)、病原微生物檢測(cè)技術(shù)訓(xùn)練）；

3、儀器分析應(yīng)用技術(shù)訓(xùn)練模塊（常用分析儀器、分光光度計(jì)的使用和維護(hù)、液相和氣相色譜儀的使用和維護(hù)等）；

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技能訓(xùn)練模塊（樣品的采集、運(yùn)輸、制備與保存待測(cè)成分的提取、凈化、濃縮、衍生）；

5、農(nóng)產(chǎn)品安全性檢測(cè)技能訓(xùn)練模塊（農(nóng)藥殘留、硝酸鹽含量、重金屬含量檢測(cè)、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)等）；

6、就業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)論文等。

學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室設(shè)備配置清單如下：