
2017上半年嬰幼兒配方食品食藥監抽檢公示的相關介紹
點擊: 次 時間:2017-06-23 12:06
本文主要分享2017年上半年嬰幼兒配方食品,國家食品藥品監督管理總局監督抽檢公示信息。
一、食用人群分析
2017年1-5月份已公示的國家食品藥品監督總局監督抽檢嬰幼兒配方食品共計1114批次。
嬰幼兒配方食品包括嬰兒配方食品與較大嬰兒和幼兒配方食品兩種,其中嬰兒配方食品抽檢521批次,較大嬰兒和幼兒配方食品593批次,后者稍多。根據嬰幼兒配方食品GB 10765-2010中的要求嬰兒配方食品的能量和營養成分應該滿足0-6月齡嬰兒的正常營養需要。較大嬰兒和幼兒配方食品GB10767-2010中要求較大嬰兒和幼兒配方食品應滿足正常較大嬰兒(6-12月齡)和幼兒(12-36月齡)的部分營養需要。雖然嬰兒的數量要少于較大嬰兒和幼兒,但是鑒于較大嬰兒和幼兒并不以配方食品為主要營養來源,上述抽樣比例較為合適。
二、區域類型分析
嬰幼兒配方食品在鄉村的抽樣量遠遠小于在城市的抽樣量。由于國家食品藥品監督管理總局主要針對大型企業進行抽樣,這樣就需要縣級食品監管部門發揮作用,加強鄉村嬰幼兒配方食品的監督抽檢力度。
三、被抽樣所在地省份抽樣情況分析
從抽樣數量與人口百分比堆積圖中看出,黑龍江省與陜西省抽樣數量相對于人口比例來講,抽樣表現十分突出。
四、生產企業所在省份抽樣情況分析
從圖中可以看出黑龍江省和陜西省是我國大品牌乳粉生產大省。
五、業態分布情況分析
就購買嬰幼兒配方食品途徑問題,除海外代購外,孕嬰店和超市是媽媽首選的兩個途徑,這一情況與抽樣情況較為一致。但是還是存在如下兩方面問題:一是在孕嬰店抽樣比例過大,而在超市抽樣比例相對較小;二是雖然孕嬰店是媽媽們購買嬰幼兒配方乳粉的主要途徑,但是個別省份卻沒有在這一途徑抽取產品。
六、品牌抽樣情況分析
1-5月份抽檢覆蓋了全部在我國大陸有生產企業的知名品牌奶粉,各企業抽樣量較為均衡。個別企業抽樣數量較高是因為其具有多家生產企業。以飛鶴為例,生產企業有飛鶴(甘南)乳品有限公司、飛鶴(龍江)乳品有限公司、飛鶴(鎮賚)乳品有限公司和黑龍江省飛鶴乳業有限公司四家公司。
七、不合格情況分析
1-5月份不合格產品8批次,不合格率為0.72%。
亞油酸超過最大允許限1批次。亞油酸雖然是人體必需的脂肪酸,但是亞油酸超標后形成的最終衍生物白三烯增多。白三烯是人體主要的致炎、致過敏介質,肺炎、哮喘等炎癥均與白三烯密切相關。
牛磺酸超過最大允許限1批次。
鎂未達到最小允許限3批次。鎂缺乏會導致低鎂血癥。
檢出阪崎腸桿菌兩批次。該菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血癥,死亡率高達50%以上。目前,微生物學家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源,但許多病例報告表明嬰兒配方奶粉是目前發現的主要感染渠道。
(內容論壇來源數據秀)
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